Ayer tuvimos la primera sesión del Club de Catas de Belagua Fase 2, organizada por Joan Rieray Dani Pamies. El Señorío de Otazu fue el encargado de abrir esta actividad que promete mucho, como bien podréis ver por las imágenes. Javier Bañales, director de las bodegas y que vino acompañado por su director comercial, nos introdujo en la técnica para reconocer y saborear un vino blanco, un rosado y un tinto de crianza y otro de reserva. No hace falta decir que todos los vinos degustados fueron impresionantes y que, sin duda, al Señorío le espera un brillante futuro. Aquí os dejamos una cuántas imágenes.
Preparando las copas para la cata.
Aspecto del Bar de Fase 2.
Javier Bañares, de Señorío de Otazu, dirigió la sesión.
Explicando cómo hay que coger la copa.
Unos de los participantes.
Siguiendo atentos las explicaciones del maestro.
Sí, tiene muy buen color.
Oliendo el criaza...
Poniendo en práctica lo aprendido.
Foto de familia con los responsables del Señorío de Otazu.
Genial, nos parece una muy buena idea! Nosotros en nuestro Colegio Mayor Galileo Galilei de Valencia, también comenzamos con esta iniciativa! Os paso el enlace a nuestro blog http://www.colegiomayorvalencia.com/2010/11/05/cata-de-vinos-en-el-restaurante-galileo-club-gastronomico/
ResponderEliminarY nuestra página web, para que nos conozcáis www.galileogalilei.com
Mi contacto, para cualquier información que necesitéis online@galileogalilei.com
Ángeles Beltrán. Responsable de Comunicación Online de CM Galileo Galilei